أزهــــــــار السلام

سلام الله عليكم .. و مرحبا بكم ..
انكم في روضة ازهـــــــــــــــــار المحبة والسلام
ادخـلــــــــــــــــــوها بسلام امنيــن


اقطفـــــــــــــــــــــــــوا منها ما شئتم من الورود
و لا تنسوا ان تزرعوا بذور ازهاركم العبقة ..

" زرعـــــوا فقطفنا .. ونزرع فيقطفون "



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أزهــــــــار السلام

سلام الله عليكم .. و مرحبا بكم ..
انكم في روضة ازهـــــــــــــــــار المحبة والسلام
ادخـلــــــــــــــــــوها بسلام امنيــن


اقطفـــــــــــــــــــــــــوا منها ما شئتم من الورود
و لا تنسوا ان تزرعوا بذور ازهاركم العبقة ..

" زرعـــــوا فقطفنا .. ونزرع فيقطفون "

أزهــــــــار السلام

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
أزهــــــــار السلام

روضـــــــة ثقافية عربية اسلامية وحدوية

نتمنى لكل ازهارنا الندية قضاء لحظــــــــــــــــات مثمرة ومفيدة بين ممرات بستاننا الزكية .................................مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ...................................(( يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لا تَتَّخِذُوا الْيَهُودَ وَالنَّصَارَى أَوْلِيَاءَ بَعْضُهُمْ أَوْلِيَاءُ بَعْضٍ وَمَنْ يَتَوَلَّهُمْ مِنْكُمْ فَإِنَّهُ مِنْهُمْ ))................. ....................... ... ................ (( وَاعْتَصِمُـــــــــــــــــــــوا بِحَبْلِ اللَّهِ جَمِيعاً وَلا تَفَرَّقُوا ))......................................

2 مشترك

    دجاج بالأعشاب والحامض في الفرن

    ريحانة
    ريحانة


    عدد المساهمات : 731

    دجاج بالأعشاب والحامض في الفرن Empty دجاج بالأعشاب والحامض في الفرن

    مُساهمة من طرف ريحانة الثلاثاء يناير 15, 2013 2:06 pm

    دجاج بالأعشاب والحامض في الفرن





    المقادير

    المقادير لأربعة أشخاص
    4 صدور دجاج منزوع الجلد
    فصا ثوم
    عصير حامضة
    ملح
    إبزار
    ورقة سيدنا موسى
    ملعقتان كبيرتان من الزعتر الطري المفروم
    ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
    حامضة صفراء مقطعة إلى شرائح
    حبة باذنجان صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
    6 حبات من الطماطم الصغيرة



    طريقة التحضير

    ضعي صدور الدجاج في إناء وقطعي فوقها الثوم إلى قطع، واسكبي عصير الحامض وتبلي بالملح والإبزار
    أضيفي ورقة سيدنا موسى والزعتر وملعقة زيت زيتون وغطي الإناء بورق شفاف صحي وأدخليه إلى الثلاجة

    لمدة ساعة مع تقليب صدور الدجاج بين الفينة والأخرى
    أخرجي الإناء من الثلاجة، سخني ما تبقى من الزيت في مقلاة ثم أضيفي صدور الدجاج ومرريها حتى يصير لونها ذهبيا

    أضيفي الطماطم الصغيرة وشرائح الباذنجان المسلوقة و شرائح الحامض الأصفر في المرق الذي سبق أن رقدت فيه الدجاج واتركيها تطهى لمدة 10 دقائق

    صففي صدور الدجاج واسكبي عليها المرق وزينها بشرائح الحامض

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    زكية
    زكية


    عدد المساهمات : 228
    الموقع : مطبخي بعد المدرسة

    دجاج بالأعشاب والحامض في الفرن Empty رد: دجاج بالأعشاب والحامض في الفرن

    مُساهمة من طرف زكية الأربعاء يناير 16, 2013 7:01 am

    بارك الله فيك وصفة رائعة

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مايو 02, 2024 7:04 pm